زتونة زراعية

الأهمية الإقتصادية للمانجو

لا شك أن فاكهة المانجو من الفواكه المميزة والتي تمثل أهمية إقتصادية كبيرة وذلك لتميزها بصفات غذائية كثيرة حيث تعتبر من الفواكه الغنية بالفيتامينات مثل فيتامين A والمعادن والعناصر الغذائية الهامة للإنسان مثل عنصر البوتاسيوم وحمض الفوليك والكاروتين كما أنها مضاد قوي للأكسدة تساعد جسم الإنسان على الوقاية من أمراض السرطانات .

أما من حيث الناحيه الإقتصادية فهي تمثل مصدر للدخل القومي حيث تعد هي الفاكهة الثالثة من حيث القيمة التصديرية بعد محصول الموالح والعنب .

أصناف المانجو

المانجو فاكهة إستوائية وشبة إستوائية موطنها الأصلي دولة الهند و قد دخلت زراعة المانجو إلى مصر في عهد محمد علي عام 1825م ولكن هذه كانت أصناف محلية قديمة تتميز بحجم أشجار كبير وسهولة للإصابة بالأمراض وقد دخلت مصر مؤخراً أصناف أجنبية كثيره تتميز بصفات وراثية جيدة وتميزها بالخصوبة المرتفعة والإنتاج العالي الوفير كما أنها تتميز بتحملها ومقاومتها للأمراض المختلفة كما أنها تتميز بإعطاء محصول سنوي عالي ليس بها ظاهرة تبادل الحمل أو ظاهرة المعاومة والتي فيها ينتج الاشجار عاما حملاً غزيراً ثم في العام التالي تنتج محصول قليل جداً .

وهناك بعض الأصناف التي تتميز بصفات جيدة وأشهرها 8 أصناف من أفضل الأصناف الصالحة للزراعة في مصر وهي :-

الكيت

صنف الكيت هو أصله أمريكي في ولاية فلوريدا وتتميز أشجار صنف الكيت أنها شجرة متقزمة ولكنها قوية متهدلة غزيرة المحصول مقاومة لمرض الأنثراكنوز تتحمل الإصابة بالبياض الدقيقي لدرجة كبيرة .

أما من ناحية النضج فهي متأخرة النضج ويمكن تخزينها على الأشجار وتأتي في وقت لا يوجد فيه مانجو في السوق ويبدأ النضج من أول شهر أكتوبر وحتى آخر شهر ديسمبر ويمكن الحصول منها على محصول سنوي بشكل مستمر .

أما عن الثمار فهي ثمار بيضاوية الشكل حجمها كبير لونها أخضر غامق أما وزن الثمرة كبير يصل من 500 جم إلى 1 كجم وهي ثمرة تحتوي على نسبة قليلة من الألياف وتتميز بالمذاق الحلو .

الكينت

تتميز شجرة الكينت أنها متوسطة النمو قائمة الشكل والنمو غزيرة الإنتاج مقاومة للأمراض الفطرية ومرض الأنثراكنوز كما تتميز بتحملها الشديد للظروف الجوية والبيئية المعاكسة مثل إنخفاض درجات الحرارة الشديدة وخاصة أثناء عملية التزهير والعقد ، لا يوجد بها ظاهرة تبادل الحمل أو المعاومة .

أما عن النضج فهي تنضج في آخر شهر أغسطس ، أما وزن الثمرة هي متوسطة يمكن أن يصل من 400 : 650 جرام وتحتوي على نسبة سكريات متوسطة ، أما عن الثمار فتتميز باللون الأخضر الداكن تتميز بالشكل البيضاوي الشكل تحتوي على كمية قليلة من الألياف .

الناعومي

شجره الناعومي هي شجرة متوسطة الحجم غزيره الإنتاج و مقاومة للأمراض الفطرية مثل الأنثراكنوز والبياض الدقيقي بشكل كبير ، ليس بها ظاهرة تبادل الحمل أو المعاومة .

أما عن نضج الثمار فيتنضج من منتصف شهر أغسطس حتى آخر شهر سبتمبر ويصل وزن الثمرة من 350 جرام : 700 جرام ولا تحتوي على ألياف وتتميز بأنها حلوة المذاق بشكل كبير .

الياسمينا

شجرة مانجو الياسمينا هي شجرة متقزمة ذاتية التفريع تتميز بغزارة الإنتاج بشكل كبير تتحمل الأمراض الفطرية و لا يوجد بها ظاهرة المعاومة أو تبادل الحمل .

أما عن النضج فهي مبكرة النضج حيث يكون في شهر يوليو و أغسطس أما عن وزن الثمار فيبلغ من 400 : 700 جرام لا يوجد بها ألياف وتتميز بأنها حلوة المذاق .

الشيللي

هي شجرة متوسطة الحجم غزيرة الإنتاج مقاومة للأمراض الفطرية مثل الإنثراكنوز .

أما عن النضج تنضج الثمار في شهر أغسطس وشهر سبتمبر ولا يوجد بها ظاهرة المعاومة ، وزن الثمرة متوسط حيث يمكن أن تصل من 400 : 500 جرام و لا تحتوي على ألياف أما اللون فهو لون أحمر زاهي و الطعم حلوة المذاق .

التومي

تتميز شجرة التومي أنها شجرة قائمة النمو قوية تتميز بغزارة الإنتاج و من أهم مميزاتها أنها أكثر الأصناف مقاومة للأمراض الفطرية بأنواعها المختلفة .

أما النضج فتتميز بالنضج المبكر ويكون في النصف الأخير من شهر يوليو ، لا يوجد بها ظاهرة المعاومة ، وزن الثمرة متوسط يبلغ من 400 : 600 جرام ، كما تحتوي على نسبة سكريات منخفضة وتجود زراعتها في صعيد مصر .

الأوستن

شجرة الأوستن هي شجرة قوية النمو تتميز بغزارة الإنتاج ، ومقاومه للمرض الفطري الإنثراكنوز ، لا يوجد بها ظاهرة المعاومة .

أما عن النضج فتنضج في آخر شهر أغسطس وسبتمبر وزن الثمره كبير نسبياً يمكن أن يصل من 500 : 800 جرام ، لا تحتوي على ألياف ،أما لون الثمار هو لون أحمر قرمزي و تتميز بطعم حلو المذاق جداً .

الكريمسون برايد

تتميز شجرة الكريمسون أنها شجرة قوية النمو غزيرة الإنتاج تقاوم الأمراض الفطرية و لا يوجد بها ظاهرة المعاومة .

أما عن النضج فهي مبكرة النضج تبدأ في أواخر شهر يوليو و أوائل شهر أغسطس ، وزن الثمار كبير نسبيا من 400 : 800 جرام ، لا تحتوي على ألياف وتحتوي على نسبة سكريات متوسطة .